Igre gladi – leksikon pojmova, simbola i likova

Leksikon Igre gladi
Saznajte višeDarovi i besplatna dostava u paketomate Box Now za kupnju iznad 30 eura
Barkod: 9789533191652
Broj stranica: 304
Godina objavljivanja: 2010.
Vrsta uveza: meki
Visina: 25 cm
Širina: 20 cm
Težina: 1104 g
Kolači bez bijelog šećera.
Svima koji su se pribojavali da se zbog prijetnje od dijabetesa tipa 2 moraju odreći Sacher torte, čokoladnih kocki ili čupavaca, Emil Keršek nudi jedinstvenu knjigu najpopularnijih, probranih slastičarskih recepata, u kojoj su predstavljeni originalni recepti tradicionalnih i kod nas popularnih kolača, uz recepte u kojima se ne koristi bijeli šećer već pripravak stevije i fruktoza. Pritom su kolači i u jednoj i u drugoj verziji istog izgleda i okusa.
Knjiga recepata za kolače bez bijelog šećera pridonosi popularizaciji stevije, prirodnog sladila koje je dugo poznato ali rijetko se koristi u svakodnevnoj prehrani, iako je primjerenije suvremenim nutricionističkim potrebama od bijelog šećera. Posredno, receptima za kolače bez bijelog šećera može se pridonijeti prevenciji epidemije šećerne bolesti tipa 2 te omogućiti i osobama izložene riziku obolijevanja od šećerne bolesti da uživaju u slasticama u umjerenim količinama, poštujući pravila zdrave dijete.
Objavljivanje knjige s GI receptima u skladu je sa suvremenim medicinskim spoznajama o epidemiji dijabetesa tipa 2, što potvrđuje recenzija prof. dr. sc. Velimira Profozića. Također, slastičarska recenzija prof. Nade Ivanjko, profesorice na Ugostiteljsko-turističkoj školi u Zagrebu, potvrđuje da recepti sa zamjenama za šećer u potpunosti zadovoljavaju ugostiteljske standarde.
Leksikon Igre gladi
Saznajte višeFotografija © Andersen Press
Saznajte višeSuzanne Collins
Saznajte višePaula Hawkins
Saznajte višeMaša Kolanović
Saznajte višeJhumpa Lahiri
Saznajte višeJens Liljestrand
Saznajte višeEuropean Design Award
Saznajte više