-75 %

Nešto slatko

Ana Ugarković

Pregršt divnih ideja i kombinacija, kako za početnike, tako i one vješte u kuhinji.

19.78 € 149.03 kn

5.00 € 37.67 kn

Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 5.00 € (37.67 kn)

Dodajte u košaricu

Barkod: 9789537701802

Broj stranica: 200

Godina objavljivanja: 2009.

Vrsta uveza: meki

Visina: 23 cm

Širina: 19 cm

Težina: 614 g

O knjizi O autoru

Slasni recepti za pripremu pita, rolada, torti, krema, kolačića, uštipaka te kolača s voćem.

Nešto slatko

Izrada kolača precizan je posao koji zahtijeva vještinu i točnost pa se čini da pri tome nema mnogo prostora za improvizaciju. Zbog toga se mnogi i ne upuštaju u izradu deserata. No nakon dva kuharska bestselera “Danas kuham” jedna od najpoznatijih hrvatskih kuharskih zvijezda Ana Ugarković napisala je i kuharicu za kolače u kojoj nam objašnjava ulogu svakog sastojka u receptu, što se sa sastojcima događa kad se miješaju, važnost određenih temperatura pećnice te postupke i faze izrade kolača.

One koji se tek počinju upuštati u pripravljanje deserata ova će knjiga ohrabriti i potaknuti, a onim vještijima ponudit će pregršt divnih ideja i kombinacija. U ovoj kuharici Ana nudi slasne recepte za pripremu pita, rolada, torti, krema, kolačića, uštipaka te kolača s voćem. Neki su od njih recepti za božanstveno raskošne kolače, a drugi za one poznate u sasvim novom ruhu.

Ana Ugarković

Ana Ugarković, rođena je 1971. u Sisku. Maturirala je u Albuquerqueu, u državi New Mexico u Sjedinjenim Državama, nakon čega završava studij grafičkog dizajna na institutu Europeo di Design u Milanu. Od 1994. – 2000. radi kao grafički dizajner u Italiji, Hrvatskoj i Švicarskoj. Godine 2000. magistrira Design Studies na Central Saint Martins Collegeu u Londonu, gdje još tri godine radi na više interdisciplinarnih projekata. U isto vrijeme prikuplja kuharsko iskustvo stažirajući u londonskim restoranima. Nakon povratka u Hrvatsku 2002. godine bavi se svim aspektima gastronomije (kuhanje, pisanje i foodstyling). S Reneom Bakalovićem bila je suautorica kulinarskog TV showa Kod Ane, koji od jeseni 2009. radi sama s drugom koncepcijom. Dosad je objavila: Nova hrvatska kuhinja (s Davorom Butkovićem), Danas kuham, Danas kuham 2.