Carys Bexington debitirala je kao autorica slikovnicom The Night Before Christmas in Wonderland, koju je ilustrirala Kate Hindley, a ubrzo je slijedio i novi projekt istog autorskog tima The Night Before Christmas in Neverland. Knjiga je prevedena na više od deset jezika te je adaptirana u animirani božićni mjuzikl u kojem su likovima glasove posudili Gerard Butler, Emilia Clarke i Simone Ashley. Među njezinim drugim naslovima jest i Hot Cross Bunny, za koji je ilustracije izradio Mark Chambers. Carysini iskreni likovi i fantastični svjetovi imali su odjeka kod čitatelja diljem svijeta te je ona postala omiljena autorica na području suvremene dječje književnosti. Hrvatskoj publici predstavlja se serijom kartonskih slikovnica o Niki Zečici, koje je ilustrirala Jenny Wren.
Carys Bexington živi u Londonu.